Bonjour à tous,
J’espère que vous
n’avez pas eu de crise de foie suite à Pâques !!!
Pour un français au
Brésil, aucune chance d’avoir une crise de foie, les chocolats brésiliens étant,
comment dire, différents, oui, c’est ça, différents…puisqu'ils ne fondent pas à
température ambiante car ils sont enrichis en sucre…Adieu le 80% de cacao amer…
Et le prix des œufs en
chocolat pour Pâques étant ce qu’ils sont pour les marques type Lindt ou
Kinder, on ne risquera pas la crise de
foie…
Gros oeuf Lindt…139,90 reais soit environ 43 euros
….
Cette année pour
Pâques, ras le bol des plages paradisiaques, allez , hop, tout le monde en
voiture direction la montagne…
Mon cerveau : ça
va pas non ? La montagne, au Brésil ?
Giovanni : ma il
va faire froid ?
Moi : euh ben non,
on est au Brésil quand même….Grave erreur !!!!
Direction une ville
appelée Campos do Jordão, environ 200km et 2h15 de Sao Paulo sans
embouteillages. Je précise bien « sans embouteillages » car les
durées peuvent vite virer au cauchemar en cas d’embouteillages, on a quand même
mis 11h pour faire Paraty- Sao Paulo soit 300 km…
Revenons à Campos do
Jordão , nom bien brésilien, et architecture absolument pas brésilienne….C’est
un petit village niché à 1700 mètres d’altitude, municipalité d’ailleurs la
plus haute en altitude du pays, avec des chalets et des rues pavées dans la
plus pure tradition des villages suisses ou autrichiens ou encore allemands…De quoi vraiment perdre ses repères…C’est
complètement décalé de se retrouver à la table d’un bar appelé «
Baden-Baden » ou un autre qui s’appelle « Aspen », avec les
menus qui suivent à savoir de la choucroute ou de la fondue… Déambuler dans les rues pavées de Campos offre un spectacle tout aussi
intéressant : pulls en laine façon “rétro-années 1970” fièrement mis en
avant dans les vitrines, familles paulistas s’émerveillant du froid et
s’empressant d’acheter une grosse doudoune ou encore des toques en fourrure….
J’ai été tellement
étonnée de trouver ce village au Brésil que j’ai voulu en comprendre l’origine :
la première pension construite accueillait des patients souffrant des
poumons - Campos devenant une ville de cure - . C’est au déclin des sanatoriums
que la ville s’est progressivement transformée en station touristique,
l’architecture montagnarde importée d’Europe - toits en pente et semi-coupés,
colombages - se développant par la même occasion.
Après la fin de de la Seconde Guerre
Mondiale, une partie des immigrés allemands, se lancèrent dans l’hôtellerie. Encore
aujourd’hui, la qualité de la finition des bâtiments est révélatrice. Depuis
les années 1970, le tourisme est en plein essor et Campos do Jordão est
aujourd’hui un lieu très prisé des Paulistas ( habitants de Sao Paulo) en juillet et août pour goûter au
froid hivernal et douceurs chocolatées.
Au niveau activité, une grande variété est
proposée pour découvrir les paysages vraiment superbes : excursions, escalade,
delta-plane, quad, cheval, vélo ….on a découvert le musée en plein air de Felicia Leirner où ses sculptures trônent au milieu d'une forêt d'araucarias.
Côté gastronomie, comme je vous l’ai mis
plus haut, vous pouvez déguster une choucroute et ils proposent aussi des
rodizios de fondue…Alors, le principe du rodizio est simple : c’est un
prix fixe et vous pouvez manger à volonté…Au Brésil, c’est une formule très
développée, vous trouverez des rodizios de tout : de sushis, de pizzas, de
pâtes, de viande…A Campos do Jordao, on vous propose un rodizio de fondues…cela
comprend une fondue de viande, une fondue de fromage et une fondue de chocolat
pour finir des fois que vous auriez encore faim !!!…La fondue de viande : globalement pas mal selon les enfants et
Gio…La fondue de fromage, je l’ai goûté…bon, on oublie si on a déjà goûté une
fois dans sa vie une vraie fondue savoyarde… quant à la fondue de chocolat, pas
mal, pas mal !!!
Au niveau température, quand le soleil
brille en journée, il fait très agréable mais dès qu’il disparait, l’humidité
ressort et ça caille…surtout dans notre petit chalet encore plus haut que le
village, on a bien apprécié la cheminée et les couvertures !
Bref une ambiance très sympa pour un
week end de Pâques au Brésil avec un air européen….
Musée de Felicia Leirner
Petite pause où même le chocolat chaud est servi dans un gobelet "suisse"
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