Coucou à tous,
Cette année, pas de retour en Europe pour les fêtes, on a décidé de passer
les fêtes au Brésil…
Alors Noël au Brésil, c’est , comment dire, bizarre bizarre…
Depuis toujours, Noël = temps plutôt froid, le jour qui
tombe tôt, une maison décorée, des habits adaptés à l’hiver, voire un petit feu de cheminée…Ben ici, c’est tout sauf ça ! Comme on est en été, il fait chaud, le soleil se couche vers
20h, on est en tongues….Donc c’est plutôt compliqué pour nous européens de
réaliser vraiment que c’est Noël…On a même poussé le vice à prendre l’apéro au
bord de la piscine le jour de Noël…Ben, la coupette de champ dans la piscine le
jour de Noël, avec à côté une famille de suédois qui carburaient à la bière,
c’est tout sauf Noël ….apéro piscine et gros orage l'après-midi...météo typique de Sao Paulo en cette saison.
Côté déco, dans les quartiers où il y a des immeubles, c’est « Main
Street Eurodisney » ! Chaque entrée d'immeuble est chargée de loupiottes,
guirlandes autour du tronc des palmiers, Père Noël dans son traineau qui
clignote, etc…
L’avenida Paulista, avenue principale de Sao Paulo est bien chargée aussi
côté déco…
Comme les enfants sont rois au Brésil, je vous laisse imaginer les décorations dans les Centres commerciaux qui rivalisent pour la hauteur des sapins...
Au Parc Ibirapuera (énorme parc vert enplein centre de la ville), c'est un arbre (faux) de 54 mètres qui nous attend, avec spectacle jets d'eau-musique tous les soirs...
Et je vous passe les habits de Père Noël pour chien et chienne ….
Côté tradition culinaire, Les brésiliens n'ont pas vraiment l'habitude de
mélanger sucré et salé, mais les fêtes de Noël font exception à la règle! A
cette époque, ils cuisinent beaucoup de plats incluant des fruits comme par
exemple: la "farofa" de
fruits secs, le rôti de porc ou la dinde à la mode de Californie. Le "tender", un jambon cuit et fumé, peut être
préparé avec une sauce à base de fruits de la passion et d'abricots. Les brésiliens préparent aussi du "chester", c'est un grand poulet peu gras qui a été créé pour
faire concurrence à la dinde. Ils mangent également du "Salpicão", une salade froide
assaisonnée avec de la mayonnaise.
Pour le dessert, place aux "rabanadas", une
sorte de pain perdu! Ce sont des tranches de pain type baguette, passées dans
de l'oeuf et du lait, frites avec beaucoup d'huile et enfin saupoudrées de
sucre et de cannelle. Et des
fruits en dessert, pas forcément de pâtisserie traditionnelle pour Noël..
Les
supermarchés sont envahis de panettone…qui n’ont que le nom de panettone
malheureusement…bon, ok, on a un niveau d’exigence élevé pour les
panettones !!!
Pas de foie gras, ni huîtres, ni saumon fumé à l’horizon…heureusement, la
« contre-bande » s’est organisée avec un peu de chance au niveau
contrôle à la douane…Bref, on a pu déguster du foie gras avec le ch’ti vin qui
va avec…apprécié d’autant plus que c’est une denrée rare ! Par contre, le
pain spécial à déguster avec ou la bûche, c'est du fait maison car il n’y a pas….On a eu
la chance de déguster un poisson de 5kg péché ici par un ami, préparé en mode
exotique, un pur régal…
Pour le jour même de Noël, les brésiliens arrangent les restes de la veille
au soir en y ajoutant parfois un plat nouveau mais rien d’exceptionnel.
Côté cadeau, ils sont très très cadeau « ami
secret »…c’est-à-dire, que vous offrez un cadeau à une seule personne,
suite à un tirage au sort avant les fêtes…
Voili voilou un Nöel au Brésil…il a fallu se répéter plusieurs fois que
c’était Noël pour y croire réellement…
Rendez-vous dans quelques jours pour le réveillon de Nouvel An…direction
une ville en 3 lettres où la découverte d’autres traditions nous attend…
Sapin du Parc Ibirapuera
Décorations du siège de la banque Itau sur l'avenida Paulista
A noter que c'est une très belle bâtisse datant des barons des exploitations de café, bâtisse très bien restaurée contrairement à d'autres à l'abandon sur cette même avenue
Siège de la banque Itau
Passerelle créée exprès pour les fêtes sur l'Avenida Paulista
Habits de Noël pour chiens....No comment..
Devanture d'un magasin bric à brac pour Noël
Ciel d'orage le 25 après midi
